L’ultimo saluto a un pioniere della ristorazione: Zio Pasquale del Favaloro
La sua famiglia e tutta la comunità di Roccabernarda nei giorni scorsi ha pianto la scomparsa di Pasquale Iaquinta, conosciuto dai tutti come “Zio Pasquale del Favaloro”.
È stato un pioniere della ristorazione a Roccabernarda con l’apertura del Ristorante Al Favaloro, aperto dal 1984. Lo conoscevano come un imprenditore instancabile impegnato in diversi settori soprattutto in quello agroalimentare essendo presente per anni nella famiglia del Farmer Market di Crotone.
I familiari lo ricordano come un esempio di vita che non si è mai piegato alle difficoltà e alle sofferenze coniugandole in resilienza e forza.
