A Petilia Festa dei sapori e dei profumi della Castagna

A Petilia Festa dei sapori e dei profumi della Castagna

Domenica 26 Novembre si terrà a Petilia Policastro la Festa dei sapori e dei profumi della Castagna, l’iniziativa organizzata da Slow Food Crotone, Gal kroton, Lilt ed Apz della Calabria ha lo scopo di valorizzare un prodotto quale la castagna, i suoi produttori ed il territorio; per gli organizzatori rappresenta un’occasione importante per riaffermare i principi e i valori dell’agricoltura e del suo importante ruolo, specie nelle aree montane, a presidio e custodia del territorio”. La giornata vedrà la visita presso alcune aziende castanicole nonché la possibilità di vedere le fasi della lavorazione e della trasformazione delle castagne, inoltre sarà possibile visitare il Santuario della Santa Spina. La manifestazione si concluderà a tavola presso il ristorante la Favola Antica dove si potranno così assaggiare e prelibatezze a base di castagne, antipasti, primi e secondi nonché marmellate e dolci preparati rigorosamente con farina di castagne e le tradizionali caldarroste accompagnate dal buon vino novello. Un appuntamento che vuole essere anche un modo per far conoscere l’entroterra, ricco di prodotti unici e di ambienti da vivere.

Giuseppe

Giuseppe